Розсипчастий пиріг з грушею, корицею та цедрою лимона та апельсина

Рецепт

Розсипчастий пиріг

З грушой, корицей і цедрой лимона та апельсина

Нам знадобиться:

Приблизний час приготування страви близько 1 години і 10 хвилин.

Як готувати?

Грушу треба очистити від шкірки та порізати на скибки.
Цедру апельсина та лимона натираємо на дрібну терку.
Також додамо 1 г. кориці та невелику кількість цукру.
Ставимо на вогонь, випарюємо зайву вологу з груші. (корисно так робити і для іншої випічки, щоб начинка не перезволожила тісто).
Для приготування самого тіста перемішайте борошно, розпушувач та сіль, потім додайте вершкове масло (холодне) і яйце. Тісто повинно вийти як дрібна крихта.
Розділити тісто на 2 частини, однією вистилаємо дно форми для випікання.
Засипаємо начинку, вкриваємо тістом, що залишилась.
Ставимо в духовку на 40-45 хвилин за температурою 180 градусів

Все готово! Смачного!

Для приготовления нам понадобится:

Приблизительное время приготовления с момента замешивания теста - 1 час 10 минут.

Как готовить?

Грушу нужно почистить от кожуры и порезать дольками.
Цедру лимона и апельсина натираем на мелкую терку.
Добавляем корицу и немного сахара (по рецептуре) к груше и натертой цедре.
Ставим на огонь и выпариваем лишнюю влагу, тогда пирог не будет излишне влажным внутри, а тесто нормально пропечется.
Для приготовления самого теста, смешайте муку, разрыхлитель и соль, потом добавьте сливочное масло (холодное) и яйцо. В итоге тесто должно получится как мелкая крошка.
Делим тесто на две части, одну используем для того, чтобы выстелить дно формы для выпечки.
Засыпаем начинку в форму на тесто, а сверху украшаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут и все готово!

Приятного аппетита!