Рецепт родом з Японії, який з недавніх пір покорив весь світ своїм смаком та зовнішнім виглядом. Пропонуємо поринути у світ японських солодощів разом з нами.


Для цього нам знадобиться:

✅150 грамів рисового борошна

✅45 грамів цукрової пудри

✅150 мілілітрів води

✅крохмаль (для вимішування тіста)

✅барвники для тіста за бажанням (можна використовувати як харчові барвники, так і сік ягід, овочів чи фруктів).


Змішайте рисове борошно і цукрову пудру, якщо хочете кольорові моті, то додайте барвник до сухих інгредієнтів та ретельно перемішайте. Тісто вийде дуже рідке, але не лякайтесь, так і треба. Накрийте мисочку плівкою та поставте в мікрохвильовку на максимальну потужність на 1.5 хвилини, потім дістаньте, перемішайте і поставте ще на 1 хвилину. Ретельно перемішайте і трохи остудіть тісто. Робочу поверхню присипте крохмалем, відщепніть шматочок від тіста, викладіть на поверхню та розрівняйте, в центр покладіть начинку. Обережно заліпіть тісто, щоб начинка була повністю в тісті та сформуйте круглу формую.